吃加工食品 易引起抑郁症
吃加工食品 易引起抑郁症。伦敦大学学院研究人员以问卷形式观察了3486名伦敦公务员，受观察者平均年龄55岁。
研究人员将受观察者大致分成两类，一类人常吃非经加工管理的新鲜瓜果蔬菜，另一类人常吃油炸食物、加工食物、高脂奶产品和甜食。
观察结果显现，与常吃新鲜食物的人相比，常吃加工食物等的人心境抑郁的如同高58%。
研究人员用以下3点解说以上研究结果：
第一，新鲜瓜果蔬菜所含抗氧化物质更多。以往研讨效果显现，食物中抗氧化物质含有越高，人们抑郁的如同就越低;
第二，吃鱼也可防抑郁是因为鱼体内的多不饱满脂肪酸较多，这种物质可冲击大脑活动;（吃加工食品 易引起抑郁症）
第三，研究人员说，也许是由于喜爱食用新鲜食物的人更偏向于吃更多食物，所以说提取更多营养。而常吃加工食物的人往往饮食结构比较单一。
研究人员得到结论说：“我们的研讨效果显现，正确的饮食习惯不但能给人们带来健康体魄，还可以增强人们的幸福感。所以说，改善饮食习惯可被视为一种防止抑郁症的办法。”
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